台鳅最大的养殖特点就是生长速度快，养殖周期短，从水花到成鱼一般120天左右。台鳅采食量比较集中，主要在7-9月，平均1吨料/（月•亩）。进入9月份鳅鱼塘的特点是：投喂量大，粪便残饵多，水质容易变坏；溶氧低，亚盐普遍偏高；蓝藻频发；高温下鳅鱼采食量不稳定，体质差，易引发肠炎，烂皮烂身病等现象。因此，我们要特别关注以下三个方面：